Würzig und scharf trifft genau Ihren Geschmack? Dann sollten Sie unser Rezept für Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse und Oliven ausprobieren. Kräftiger Ziegenkäse, würzige Salami, scharfe Peperoni und dazu noch leckeres Pesto und Oliven. Eine Geschmackskomposition der besonders würzigen Art für alle, die herzhaften Geschmack mögen.

Flammkuchen mit Oliven
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Cook time: 
Total time: 

Serves: 4
 

Ingredients
  • 200 g spanische Salami Chorizo
  • 75–100 g Pesto alla Genovese
  • 1 Packung Flammkuchenteig
  • 1 Rolle (150 g) Ziegenfrischkäse natur (45 % Fett i. Tr. )
  • 125 g Oliven
  • 60–75 g eingelegte Peperoni

Instructions
  1. Pesto abtropfen lassen (enthält viel Öl). Die Salami in Scheiben schneiden.
  2. Den Teig mit dem Backpapier auf ein Backblech legen und ausrollen. Das Pesto darauf verstreichen und mit Salamischeiben belegen. Den zerbröckelten Ziegenkäse, die Oliven und Peperoni auf dem Teig verteilen.
  3. Bei 225 Grad auf der untersten Schiene etwa 15 Minuten backen.

 

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