Wie verwandelt man einfache Hausmannkost in ein trendiges und edles Gericht, mit dem man auch Gäste verwöhnen kann? Ganz einfach. Man greift zu unserem Rezept für Flammkuchen mit Garnelen, kocht es mit wenigen Handgriffen und geringem Zeitaufwand nach und wartet auf die erfreuten Reaktionen der glücklichen Verkoster.

Flammkuchen mit Garnelen
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 

Serves: 2
 

Ingredients
  • 1 Packung Blätterteig
  • 1 Becher Schmand
  • 2 Knoblauchzehen
  • Hühnerbrühe, gepulvert
  • Harissa-Gewürz
  • Limonenpfeffer
  • 100g Garnelen frisch
  • 0.5 grüne Paprika, gewürfelt
  • 1 orangene Paprika, gewürfelt
  • 0.5 Knolle Fenchel, gewürfelt
  • Parmesan gerieben
  • Salatkörnermischung

Instructions
  1. Den zimmerwarmen Blätterteig auf einem Backblech ausrollen.
  2. Schmand mit Knoblauch, Brühpulver, Harissa und Limonenpfeffer kräftig abschmecken und auf den Teig streichen.
  3. Die Garnelen und das gewürfelte Gemüse darauf verteilen und mit Parmesan und Körnermischung bestreuen.
  4. Minuten bei 200 Grad überbacken.

 

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