Hier kommt die Blitzvariante des Original Elsässer Flammkuchens für besonders Eilige! Manchmal muss es einfach schnell gehen. Dieses Rezept aus nur vier Zutaten stopft binnen 20 Minuten vier hungrige Mäuler und schmeckt dabei auch noch richtig lecker. Wer mehr Zeit hat, kann den Teigboden natürlich auch selber machen!

Elsässer Flammkuchen
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 

Serves: 4
 

Ingredients
  • Flammkuchenteig
  • 3 Zwiebeln
  • 125g Schwarzwälder Schinken
  • 200g Creme fraîche

Instructions
  1. Den Teig auf einem Backblech ausrollen und mit Creme fraîche bestreichen.
  2. Den Schinken in Streifen und die Zwiebeln in Ringe schneiden und beides auf dem Teig verteilen.
  3. Bei 200 Grad 15 Minuten backen.

 

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